Já virou uma tradição nos últimos três anos no Restaurante Cozinha Mineira, dos empresários Sergio Vanzetto e Val Vanzetto. Quando chega o final de fevereiro, mais precisamente o dia 26, é hora de homenagear uma funcionária que está na casa desde praticamente o início dos trabalhos.
Trata-se da caarapoense Crislaine Benites Pinheiro (38). Mais conhecida como Bilu. Na noite desta sexta-feira (28), os empresários e colegas de trabalho aproveitaram para homenagear a funcionária por mais um ano de serviços prestados a antiga empresa Vanzetto Refeições e atualemnte Restaurante Cozinha Mineira.
Bilu contou que antes de ingressar no seguimento gastronômico trabalhou na antiga Frangosul, hoje JBS e depois Frigorífico Fribrasil.
Certo dia tinha saído do frigorífico e estava em uma escola providenciando a matrícula para o filho. Na ocasião alguém falou que tinha uma vaga de diarista no antigo Vanzetto Refeições e perguntou para ela se aceitava e na hora disse que sim. “A principio era para ser apenas dois dias, mais aí o proprietário me perguntou se eu queria continuar e de imediato aceitei a proposta e estou até hoje”, lembrou.
Bilu começou no Vanzetto Refeições lavando marmitas, depois passou para auxiliar de cozinha, mais tarde cozinheira e por fim gerente.
Crislaine é casada com Ailton Brito e mãe de Fabrício Pinheiro e Luiz Felipe Pinheiro.
“Quando eu comecei trabalhar no antigo Vanzetto Refeições, meu filho Fabricio tinha 3 anos e hoje já é um rapaz e trabalha comigo no Restaurante Cozinha Mineira.
Questionada sobre o que significa esses 15 anos de casa em sua vida, ela respondeu que se resume a uma a uma série de fatores, ou seja, gratidão, esforço, dedicações e pelo comprometimento com a excelência. “Obrigada aos patrões que contribuíram para meu crescimento e sucesso nessa empresa. Desejo que o futuro me reserve ainda mais sucesso e felicidades”, observou.
Perguntada sobre o que significa mais uma homenagem, Bilu respondeu: “receber essa homenagem é muito gratificante e também um incentivo para que outros funcionários se dediquem a mais tempo de serviço. E que isso venha incentivar outros empresários a fazer o mesmo, pois nós funcionários ficamos felizes com esse reconhecimento”, comentou Bilu.
Indagada sobre o segredo para concorrer com um mercado gastronômico cada vez mais exigente e competitivo ela respondeu. “Para manter uma boa aceitação em um mercado competitivo, é preciso estar atento ao mercado, ao público, antecipar mudanças e hábitos dos clientes e ter um amplo conhecimento sobre o público. Como inovação, boas práticas e produtos com serviços gradativamente, essa organização será reconhecida e entrará entre as preferências do público”, salientou.
Bilu, Val e colegas de trabalho
Vanzetto Refeições
A empresa Vanzetto Refeições iniciou suas atividades em Caarapó no ano de 2008 em um espaço pequeno onde servia refeições e entregava marmitas para a antiga Nova América.
Já em 2017 os empresários Sergio Vanzetto e Val Vanzetto resolveram expandir o negócio migrando para o Restaurante Cozinha Mineira.
A empresa fornece café da manhã, almoço de domingo a sexta-feira e jantar de segunda a sexta-feira.
No domingo é servido uma tradicional carne assada e nas quartas-feiras uma deliciosa feijoada. A empresa também serve marmitas inclusive em grande quantidade para as empresas da cidade.
O Restaurante Cozinha Mineira está localizado na Rua Doutor Coutinho, 479, próximo a entrada para o parque de exposições, Pedro Pedrossian. Mais informações pelo telefone 67 9 8121-2302.
Depoimento
O que significa ter uma funcionária completando 15 anos de casa e o que motiva essas homenagens e ela respondeu. “Falar o que da nossa Bilu? Primeiramente gratidão a Deus. Somos agradecidos por esses 15 anos dela com a gente. Ela sabe o tanto que é importante para nós e eu também sinto que nós somos importantes para ela. A gente tem um laço de família. Ela faz muita falta quando as vezes não pode vir no restaurante, não por conta do serviço, mas pela sua presença física mesmo”, disse.
“Ela cresceu ali junto com a gente. Passou tanta luta com a gente, muitas vezes decepções, mas também teve tantas conquistas. Eu até escrevi para ela dizendo a gente já sorriu muito, já choramos juntas. O êxito da empresa nesses anos tem muito a ver com ela que esteve sempre conosco. Então é muita satisfação comemorar esses 15 anos e a gente fica muito agradecido por comemorar junto com ela, porque cada ano é um ano que a gente sabe que tudo que nós vivemos, nesse momento a gente celebra com muita alegria e gratidão. Além disso uma forma de honrá-la cada vez mais foi colocando como nossa gerente. O desejo meu, do meu esposo Sergio e filhos é que ela tenha muito sucesso na vida, pois começou aqui lavando marmita e agora ela faz até faculdade em gastronomia e como eu fico muito feliz com as realizações dela, e sei que ela fica com as nossas também”, observou a empresária.
“Vale ressaltar que eu tenho orado a Deus todos os dias para que ele retribua a ela tudo que ela faz por nós. Porque se a gente for pagar realmente o que ela merece, não tem valor que pague. Amizade, companheirismo, não tem preço. Nós somos agradecidos muito a Deus por tudo isso, pela vida dela e dos demais funcionários que ela coordena tão bem. Até já falei que não tenho idade para ser mãe dela, mas considero como fila. Obrigado Bilu por tudo”, finalizou Val Vanzetto.
Bilu e uma colega de trabalho
Bilu e o filho Fabrício Pinheiro que também trabalha no Restaurante Cozinha Mineira
