Em junho, o Restaurante Cozinha Mineira celebra uma década de atuação em Caarapó. Mais do que uma marca consolidada no setor gastronômico, o empreendimento dos empresários Sergio Vanzetto e Val Vanzetto tornou-se referência pela qualidade, atendimento familiar e por fazer parte da história de milhares de clientes ao longo dos anos.
Embora o restaurante complete 10 anos neste mês, a trajetória da família Vanzetto na culinária local começou muito antes. Há cerca de 18 anos, Sergio e Val já atuavam no fornecimento de marmitas para empresas instaladas na região do Vale da Esperança e também para moradores da cidade, construindo uma relação de confiança que permanece até hoje.
Localizado às margens da BR-163, próximo à entrada do Parque de Exposições Pedro Pedrossian, o Cozinha Mineira se tornou um ponto de encontro para trabalhadores, famílias e amigos. O estabelecimento oferece café da manhã, almoço e jantar — com exceção das noites de sábado e domingo — funcionando de segunda a domingo.
O cardápio variado é um dos grandes diferenciais da casa. Durante a semana, os clientes encontram um completo sistema self-service. Aos sábados, a tradicional feijoada que tem atraído um bom público. Já aos domingos, a consagrada carne assada reúne famílias em torno da mesa, mantendo viva uma tradição que atravessa gerações.
Para comemorar os 10 anos de história e também o mês dos namorados, o restaurante promoverá neste sábado (27), uma feijoada especial, preparada para celebrar não apenas a gastronomia, mas também os laços de amizade, companheirismo e amor que surgiram ao longo dessa trajetória.
E quando o assunto é amor, o Cozinha Mineira possui uma história especial para contar.
Onde tudo começou
Às vezes, grandes histórias começam nos momentos mais simples. Foi exatamente isso que aconteceu com a engenheira de Segurança do Trabalho Pherla Delgado, de 35 anos, e o representante comercial Willian Mangiolardo, de 39 anos.
No dia 7 de fevereiro de 2025, Pherla decidiu almoçar no Cozinha Mineira. Apesar de trabalhar próximo ao restaurante há muitos anos, raramente fazia suas refeições no local. Mas, naquele dia, algo foi diferente.
Enquanto terminava o almoço na área externa do restaurante, ela percebeu a chegada de um homem que nunca havia visto antes. Eles não se conheciam, não tinham amigos em comum e moravam em cidades diferentes. Ela, caarapoense. Ele, natural de Três Lagoas e residente em Campo Grande.
O que parecia apenas mais um almoço comum acabou se transformando no início de uma história especial.
Uma troca de olhares foi suficiente para despertar algo que nenhum dos dois consegue explicar. Após aquele encontro, Willian acompanhou Pherla até o local onde ela trabalhava, próximo ao restaurante. A partir dali, nasceu uma relação que mudou a vida dos dois.
Curiosamente, o Cozinha Mineira não foi palco de inúmeros encontros do casal. Foi apenas o cenário do primeiro. E justamente por isso se tornou tão marcante.
“Quando penso no Cozinha Mineira, penso com carinho no lugar onde tudo começou. Onde, em um almoço comum, em um dia aparentemente comum, Deus usou um simples encontro para mudar o rumo de duas histórias”, relata Pherla.
Cliente da família Vanzetto desde os 17 anos, quando realizava estágio no setor agrícola da então Usina Nova América e recebia as marmitas fornecidas por Sergio Vanzetto aos funcionários, Pherla afirma que o restaurante faz parte de sua trajetória há muitos anos.
Para ela, o Cozinha Mineira é mais do que um restaurante.
“Existem lugares que vão além de suas paredes, mesas e sabores. Lugares que se tornam parte da história das pessoas. O Cozinha Mineira é um desses lugares. Um local que testemunha encontros, amizades, celebrações e momentos que ficam para sempre na memória e no coração”, destaca.
Ao completar 10 anos, o Restaurante Cozinha Mineira reafirma seu compromisso de continuar servindo seus clientes com a mesma dedicação, respeito e qualidade que marcaram sua trajetória desde o início.
Uma história construída com trabalho, tradição, sabor e, como prova o casal Pherla e Willian, também com encontros capazes de mudar vidas.
Mais informações sobre a feijoada de aniversário pelo telefone WhatsApp 67 9 8131-6117.
Os proprietários do Restaurante Cozinha Mineira, Sergio Vanzetto e Val Vanzetto
Fonte: Portal da Cidade de Caarapó/José Carlos
